Leírás
Magyar név: Petrezselyem „metélő”
Latin név: Petroselinum
Felhasználása A magyar konyha hagyományosan használt zöldségei közé tartozik. Üde zamatos ízé nélkülözhetetlen a jó húsleves vagy a tavaszi petrezselymes újburgonya elkészítéséhez. Leveleit továbbá használhatjuk: sültek, mártások, saláták köretek ízesítésére továbbá szendvicsek és hidegtálak díszítésére. Az emberi szervezet számára nagyon előnyös, különösen télen fontos vitaminforrás, hiszen levelei A-, B-, C-, E-, vitamint, vasat és kalciumot is tartalmaznak.
Gondozás: Napos meleg hely, laza humuszos talaj, közepes vízigény.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.