Leírás
Magyar név: Stevia
Latin név: Stevia rebaudiana
A dél-amerikai országok tradicionális édesítőszere, mely fokozott népszerűségnek örvend hazánkban is. Levele 30szor édesebb, mint a kristálycukor. Kalóriát nem tartalmaz ezért cukorbetegek, fogyókúrázók és egészséges életmódot folytatók is bátran fogyaszthatják. Továbbá magas a C- és A- vitamin- valamint a vas- és magnézium- tartalma is.
Felhasználás: Frissen szedve vagy szárítva egyaránt használható. Egy csésze tea vagy kávé édesítésére elegendő egyetlen Stevia levél. Szárított Stevia őrlemény formájában felhasználható: sütemények, torták fagylaltok, édességek, desszertek és üdítőitalok készítésére.
Gondozás: Napos, félárnyékos hely. Évelő növény, de a kemény fagytól óvni kell. Cserépben, ablaknál elhelyezve vagy kiültetve egyaránt tartható.
Recept: Stevia édesítőszer: Forraljunk fel 2dl vizet, adjunk hozzá 25gr Stevia levelet, majd 2 percig forraljuk. Ezután szűrjük le és töltsük kicsi üvegcsékbe. Hűtőszekrényben hat hónapig eltartható
Értékelések
Még nincsenek értékelések.